エビ寄せフライのチリソース炒め

材料 1人分

1 「エビ寄せフライ」は表示通りに調理し、食べやすい大きさに切る。
2 熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶いた卵を炒め、皿に取る。
3 2のフライパンに1と「Cook Do®」干焼蝦仁用、みじん切りにした長ねぎを加え火にかけ、2の卵を加えてさっと炒める。

※嚥下咀嚼障害や栄養等に関し、医師や専門家の指導を受けられている方は、ご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

ワンポイントアドバイス

・「エビ寄せフライ」は「Cook Do®」をからめることで、パン粉がしっとりして食べやすくなります。
・卵も入れるので味もまろやかになり、たんぱく質も摂取できます。