エビ寄せフライのエビチリ風

材料 3人分

材料名	数量
エビ寄せフライ	6個
「Cook Do®」（中華合わせ調味料）干焼蝦仁（カンシャオシャーレン）用	1箱
卵	3個
長ねぎ（小口切り）	30g
サラダ油	大さじ1
レタス	お好みで
きゅうり	お好みで

1 フライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、溶いた卵を入れ、大きめのスクランブルエッグを作る。

2 いったん火をとめて、1に『「Cook Do®」（中華合わせ調味料）干焼蝦仁（カンシャオシャーレン）用』と長ねぎを入れ、中火で炒める。

3 器にパッケージの表示通りに調理した「エビ寄せフライ」を盛り、2をかける。お好みでレタスやきゅうりを添える。

※嚥下咀嚼障害や栄養等に関し、医師や専門家の指導を受けられている方は、ご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

ワンポイントアドバイス

・お手軽にエビチリを味わえます。卵も入りたんぱく質も摂取できます。
・ごはんにかけてエビチリ丼にしてもおいしいです。