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エビ寄せフライのサンド弁当

エビ寄せフライのサンド弁当

調理時間約15分

材料1人分

材料名 数量
エビ寄せフライ 2個
それいけ!アンパンマンポテト 2個
ロールパン 2個
にんじん 1/2本(50g)
プロセスチーズ 15g
A:レモン汁 小さじ2
A:酢 小さじ1
A:はちみつ 小さじ1
小さじ1/3
「ピュアセレクトマヨネーズ」 適量
トマトケチャップ 適量
ミニトマト 2個
グリーンリーフ 適量

作り方

【エビ寄せフライロールサンド】
  1. 1 ロールパンに切れ目を入れて「ピュアセレクトマヨネーズ」を薄く塗る。グリーンリーフと凍った状態で半分に切った「エビ寄せフライ」をはさむ。
  2. 【にんじんラぺ】
  3. 2 にんじんはせん切りにして塩をまぶし、5分おいたらキッチンペーパーに包み水気を絞る。Aを混ぜ合わせ、絞ったにんじんと和える。
  4. 3 2の水分を軽く絞ったら、7mm角に切ったプロセスチーズを入れて混ぜる。
  5. 【お弁当箱に詰める】
  6. 4 大きいお弁当箱にワックスペーパーをしいて1を詰めたら、トマトケチャップをかける。
  7. 5 小さいお弁当箱に3をカップに入れて詰める。
  8. 6 グリーンリーフをしき、表示通りに調理した「それいけ!アンパンマンポテト」、ミニトマトを詰めてピックを刺す。




ワンポイントアドバイス
冷凍食品を凍ったまま詰めることで調理時間を短縮することができます。にんじんのサラダは前日に仕込みでもOK!当日は詰めるだけの簡単お弁当。
サンドウィッチは片手で食べやすいので運動会用のお弁当におすすめ!
使用した道具
  • お弁当カップ
  • ワックスペーパー
  • ピック

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