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エビ寄せフライのエビマヨ風

エビ寄せフライのエビマヨ風

調理時間約10分

材料1人分

材料名 数量
エビ寄せフライ 3個
ブロッコリー 3房
パプリカ(赤) 20g
A:「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
A:トマトケチャップ 大さじ1
A:牛乳 小さじ1
A:砂糖 適量
A:レモン汁 適量
レタス 適量

作り方

  1. 1 「エビ寄せフライ」 は電子レンジで表示通り加熱し、4等分に切る。
  2. 2 ブロッコリーは軸を短く切り、縦1/4に切ってやわらかく茹でる。パプリカ(赤)はやわらかく茹でて冷水にとり、手で皮をむき、小さめのひと口大に切る。
  3. 3 ボウルでAを混ぜ合わせ、ソースを作り、1と2を和える。
  4. 4 皿にレタスをしき、3を盛りつける。
  5. ※嚥下咀嚼障害や栄養等に関し、医師や専門家の指導を受けられている方は、ご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
ワンポイントアドバイス
ソースをからめるので、パン粉がやわらかくなります。

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