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揚げ焼売とパリパリ野菜
調理時間 20分
材料 2人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| ザ★®シュウマイ | 1袋 |
| 玉ねぎ | 40g |
| ごぼう | 30g |
| 小麦粉 | 小さじ4 |
| クレソン | 1/2束 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
| A：しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| A：みりん | 大さじ1 |
| A：にんにく（すりおろし） | 1/3片 |
作り方
- 1 「ザ★®シュウマイ」 を冷凍庫から出しておく。
- 2 耐熱ボウルにAを入れ、ラップをせずに電子レンジで約1分加熱し、酢を加えて混ぜておく。
- 3 玉ねぎは薄切りにし、ごぼうはピーラーで薄切りにして、別々のビニール袋に入れる。それぞれのビニール袋に小麦粉を小さじ2ずつ入れてビニールごと振り、小麦粉を全体に薄くまぶす。
- 4 小さめのフライパンに深さ1cm程度までサラダ油を入れ、3の玉ねぎとごぼうを、それぞれ色よく揚げる。
- 5 4の玉ねぎとごぼうの香りが移ったサラダ油で、「ザ★®シュウマイ」 を色よく揚げる。
- 6 お皿に、4、5、クレソンを盛りつけ、2をかける。
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
