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湯気
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味の素冷凍食品株式会社

フライパンチャレンジ
冷凍餃子
FRYING PAN CHALLENGE
チャレンジ
フライパン
冷凍餃子
FRYING PAN CHALLENGE

現在検証中のフライパン総数
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より良い冷凍餃子づくりに
ご協力いただいた皆さま、
ありがとうございます。

「味の素の冷凍ギョーザが
フライパンに張り付いた」
という1件の投稿が、
このプロジェクトの始まりです。
失敗なく、羽根つきギョーザが焼き上がる感動を
皆さまにお届けすることを
目指している私たちは、
この事実にしっかりと向き合い、
さらなる研究・開発を重ねることを決意しました。
まず、同様の現象が起きてしまった
お客様に呼びかけたところ、
たくさんの方々から、フライパンを
お送りいただくことができました。
このサイトでは、我々の研究の途中報告として、
お客様から提供いただいた
フライパンの3Dモデルを
デジタルアーカイブとして公開しています。
また、プロジェクトに連動したnoteにて
フライパン検証の進捗をご報告してまいります。
併せて、ご確認ください。 

フライパン一覧

絞り込み
エリア
  • 北海道
  • 東北
  • 関東
  • 中部
  • 近畿
  • 中国
  • 四国
  • 九州・沖縄
直径
  • 〜100mm未満
  • 100〜200mm未満
  • 200〜300mm未満
  • 300〜400mm未満
  • 400〜500mm未満
  • 500mm〜
厚み
  • 〜1mm未満
  • 1〜2mm未満
  • 2〜3mm未満
  • 3〜4mm未満
  • 4〜5mm未満
  • 5mm〜
重さ
  • 〜100g未満
  • 100〜200g未満
  • 200〜300g未満
  • 300〜400g未満
  • 400〜500g未満
  • 500g〜
3Dスキャン
  • 対応済み
  • 対応待ち
焦げ付き
クリア
絞り込み

0件の場合、現在検証中のフライパンの中に
お探しの条件に当てはまるものがあるかもしれません。
期間を空けて再度検索してみてください。

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焼き方について

きれいにギョーザを焼くために

ギョーザのおいしい焼き方はこれを見れば完璧。
1分でわかる羽根つき「ギョーザ」の焼き方を動画でご紹介します。

焼き方をみる

焦げ付きやすいフライパンのときは

焦げ付きやすいフライパンは以下いずれかの方法で
張り付きが改善できることを確認しました。
[方法1] 大さじ1程度の油をひく
[方法2] 弱火で10分蒸し焼きにする

冷凍餃子フライパンチャレンジへのお問い合わせ・ご意見は以下よりお問い合わせください。
どうぞ皆さまからの忌憚のないご意見をお聞かせくださいませ。
※リンク先のフォームにて「その他のお問い合わせ」を選択ください。

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special thanks

使い込んだフライパンを送ってくださった皆さま

No.
フライパン詳細データ
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エリア
直径
0mm
厚み
0mm
重さ
0g
焦げ付き
null
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あなたがサイトに
滞在していた5分間で、
ギョーザの蒸し焼きは完成です。

フタをして中火で約5分蒸し焼きにした後に、
フタを取り焼き上げれば出来上がり。
最後の仕上げはあなたのフライパンで、
お好みの焼き加減で仕上げてください。
こだわりたっぷりの「ギョーザ」をぜひ焼いてみてください。

「ギョーザ」ブランドサイト
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餃子が焦げ付いたフライパンを研究し、「ギョーザ」の永久改良に繋げていく。
餃子が焦げ付いたフライパンを研究し、
「ギョーザ」の永久改良に繋げていく。