バジルチキンとトマトのペンネ
調理時間 20分
材料 2人分
材料名 | 数量 |
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レモンとバジルのチキン香り揚げ | 6個 |
ブロッコリー | 100g |
トマト | 2個 |
にんにく(すりおろし) | 適量 |
「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
塩・こしょう | 適量 |
ペンネ | 120g |
バルサミコ酢 | 適量 |
作り方
-
1
トマトは湯むきして、種を取って1cmくらいの角切りにする。
*湯むき:トマトはヘタの反対側に十文字に切れ目を入れ、皮がめくれてきたら引き上げ、すぐに冷水につけて皮をむく。 - 2 1をボールに入れ、にんにく(すりおろし)、「AJINOMOTO オリーブオイル」 、塩・こしょうと合わせ、冷やしておく。
- 3 ペンネをゆで、ゆであがりの少し前にブロッコリーを加え、ザルにあげて水気をきる。
- 4 3に2を加えて混ぜ、皿に盛りつける。
- 5 4の上に、あらかじめ自然解凍しておいた「レモンとバジルのチキン香り揚げ」 をのせ、お好みでバルサミコ酢をかける。
レシピ制作:味の素冷凍食品(株)