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バジルチキンとトマトのペンネ

調理時間 20分

材料 2人分

材料名 数量
レモンとバジルのチキン香り揚げ 6個
ブロッコリー 100g
トマト 2個
にんにく(すりおろし) 適量
「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
塩・こしょう 適量
ペンネ 120g
バルサミコ酢 適量

作り方

  1. 1 トマトは湯むきして、種を取って1cmくらいの角切りにする。
    *湯むき:トマトはヘタの反対側に十文字に切れ目を入れ、皮がめくれてきたら引き上げ、すぐに冷水につけて皮をむく。
  2. 2 1をボールに入れ、にんにく(すりおろし)、「AJINOMOTO オリーブオイル」 、塩・こしょうと合わせ、冷やしておく。
  3. 3 ペンネをゆで、ゆであがりの少し前にブロッコリーを加え、ザルにあげて水気をきる。
  4. 4 3に2を加えて混ぜ、皿に盛りつける。
  5. 5 4の上に、あらかじめ自然解凍しておいた「レモンとバジルのチキン香り揚げ」 をのせ、お好みでバルサミコ酢をかける。


レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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