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トマトシャーベットそうめん

トマトシャーベットそうめん

調理時間約10分

材料2人分

材料名 数量
レモンとバジルのチキン香り揚げ 1袋
そうめん 2束(100g)
トマト(完熟) 大1個
粗びき黒こしょう 少々
パクチー 適量
A:「ヤマキ めんつゆ」 90ml
A:冷水 210ml

作り方

  1. 1 トマトはへたを取り、へたとは反対側に十字に切り込みを入れ、ラップに包んで冷凍する。
  1. 2 「レモンとバジルのチキン香り揚げ」は自然解凍する。
  1. 3 そうめんは表示通りにゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。合わせたAを注ぎ、2を盛る。
  1. 4 1のトマトを水にくぐらせて皮をむき、おろし器で3の器に直接すりおろす。パクチーをちらし、粗びき黒こしょうをふる。
  2. ※トマトを冷凍する時間は、調理時間から除く。


レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

ワンポイントアドバイス
・めんつゆを予め冷蔵庫でしっかり冷やしておきましょう。
・器も冷やしておくと、よりひんやりおいしく食べられます。
使用した道具
  • おろし器

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