検索
商品情報
レシピ
楽しむ
企業情報
ニュース
お問い合わせ

キャンディー寿司

調理時間 25分
まるでキャンディーのようなキュートなお寿司弁当。暑くなる季節は、酢飯や甘酢しょうがをうまく使うことがポイント!

材料 4人分

材料名 数量
レモンとバジルのチキン香り揚げ 4個
ご飯 480g
寿司酢 大さじ3
きゅうり 1/2本
ラディッシュ 2個
甘酢しょうが 適量
しば漬け 適量

作り方

  1. 1 炊き立てのご飯に寿司酢を加え、切るように混ぜて、うちわなどであおいで冷ます。「レモンとバジルのチキン香り揚げ」は常温に置き、切れるようになったら半分に切る。きゅうり、ラディッシュは薄切りにし、甘酢しょうがの汁をまぶす。
  1. 2 ラップの上に「レモンとバジルのチキン香り揚げ」をのせ、その両側にきゅうり、ラディッシュ、しば漬け、甘酢しょうがなどをそれぞれ並べる。
  1. 3 2の上に八等分した酢飯を、手に酢水(分量外)をつけるかビニール手袋をして丸めてのせ、ラップで包んでから両端をねじってキャンディー包みにし、針金入りリボンで留める。




ワンポイントアドバイス
・酢飯を丸める際に使う酢水は水1カップに酢小さじ1/2を混ぜて作る。
・キャンディー寿司のラップを巻くときに、くるくる巻いてしまうと開けづらくなるので、重なって余った部分は折り返して留めるとよい。
・ラップの上にラップ用のペンでイラストや文字を書く場合、「レモンとバジルのチキン香り揚げ」を中に入れ、表面に出ないようにする(凹凸がでず書きやすく、また書いた文字も見やすくなる)。
使用した道具
  • ラップ
  • 針金入りリボン

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

レシピを絞り込む

商品から探す

  • ギョーザ
  • 焼売
  • から揚げ・その他鶏肉製品
  • ハンバーグ・メンチカツ
  • 米飯
  • おにぎりの具
  • 丼の具
  • コロッケ・フライ
  • スナック
  • フルーツ・野菜
  • その他お弁当商材
  • 宅配向け

調理器具から探す

メニューから探す

調理時間から探す

レシピ特集