調理時間5分
チキンと豆腐のカレー風味カプレーゼ
材料（2人分）
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| レモンとバジルのチキン香り揚げ | 3個 |
| 木綿豆腐 | 40g |
| トマト | 1/4個 |
| しそ | 2枚 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| カレー粉 | 少々 |
作り方
- 「レモンとバジルのチキン香り揚げ」はパッケージの表示通りに加熱し、1個を2つにスライスする。
- 豆腐は縦半分に切って、3等分にする。両面に塩をふり、キッチンペーパーに包んでしばらくおく。
- トマトは6等分にスライスする。しそは茎を切り落とし、食べやすい大きさ（1枚を6分割ぐらい）に切る。
- 器に1のチキン、2の豆腐、3のしそ、トマトの順に並べ、食べる前にオリーブオイル、カレー粉をかける。
※嚥下咀嚼障害や栄養等に関し、医師や専門家の指導を受けられている方は、ご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
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