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おかずのせ海苔巻き弁当

おかずのせ海苔巻き弁当

調理時間約15分

材料4人分

材料名 数量
A:プリプリのエビシューマイ 4個
A:「ごろんと®」肉厚ハンバーグ 2個
A:レモンとバジルのチキン香り揚げ 2個
A:それいけ!アンパンマンポテト 4個
ご飯 480g(1.5合分)
寿司酢 大さじ3
のり(全型) 2枚
きぬさや 2枚
菜の花(またはブロッコリー) 1/4束
「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
黒こしょう 適量
B:カップに入ったエビのグラタン 4個
B:ブロッコリー 6房
B:フライドポテト(市販) 適量
ゆで卵 4個
めんつゆ 適量
ミニトマト 6個
いちご 8粒
グリーンリーフ 適量

作り方

    【おかずのせ海苔巻き】
  1. 1 Aは表示通りに調理し、冷ます。きぬさや、菜の花は茹でて水に取り、水気をしっかり絞る。ゆで卵はビニール袋に入れ、めんつゆにつける。
  2. 2 炊きたてのご飯に寿司酢を混ぜ、あおいで冷ます。ラップの上にのりを置き、その上に2等分にした寿司飯を奥1.5cm残して平らにのせる。手前からしっかりと巻き、ラップを巻いたまま5分ほど休ませる。包丁をぬらしながら、ラップごと6等分に切り、ラップを外して容器に入れる。
  3. 3 2の海苔巻きの上に、Aをのせる。「プリプリのエビシューマイ」に飾り切りしたきぬさやを添え、半分に切った「レモンとバジルのチキン香り揚げ」には、菜の花を添える。半分に切った「ごろんと®肉厚ハンバーグ」には「ピュアセレクト マヨネーズ」を絞り、黒こしょうをふりかける。
  4. 【その他のおかず】
  5. 4 Bを表示通りに調理、えだまめ、ブロッコリーはゆでて冷まし、容器に詰める。半分に切った1のゆで卵、ミニトマト、いちご、グリーンリーフを詰める。
  6. ※「カップに入ったエビのグラタン」 は、2018年8月にリニューアルしました。レシピ写真は、現在発売中の商品とは若干外観が異なります。




ワンポイントアドバイス
海苔巻きは、ラップを巻いて休ませることでご飯がなじみ、切りやすくなります。切るたびに包丁をぬれ布巾で湿らせ、前後に引きながら、押し付けないように切りましょう。
使用した道具
  • ラップ

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