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エビニラ香味焼きそば×シュウマイ

エビニラ香味焼きそば×シュウマイ

調理時間約20分

材料4人分

材料名 数量
◆【エビニラ香味焼きそば】  
焼きそば用蒸しめん 1袋
むきえび(小)・冷凍 100g
ツナ油漬缶 1缶
にら 1束
パプリカ(赤) 1/2個
「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)
◆【シュウマイ】  
「ザ★®シュウマイ」 1袋
豆苗 1袋
※共通で使う食材  
ピザ用チーズ 100g
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ2
◆【具たっぷり味噌汁】  
味の素KK「具たっぷり味噌汁」なす 1食

作り方

  1. 1 にらは4cm幅に切り、パプリカは1cm幅の細切りにする。豆苗は半分の長さに切る。
  2. 2 高温(※1)に温めたホットプレートに「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」をひき、凍ったままのえび、1のパプリカを入れて1分ほど炒める。1のにらを加えてサッと炒め合わせ、片面に寄せて蒸しめん、ツナ缶を油ごとのせる。
  3. 3 もう一方の片面に1の豆苗を敷き、「ザ★シュウマイ」を並べ、ふたをして5分蒸し焼きにする。
  4. 4 2の蒸しめんに「香味ペースト」を加えて、ほぐすように混ぜ合わせる。
  5. 5 中央をあけてチーズを加え、ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。
  6. 6 「具たっぷり味噌汁」なすに、お湯を注ぐ。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

ワンポイントアドバイス
(※1)ホットプレートの高温とは、消費電力1300~1400Wで230℃から250℃程度を想定していますが、機種によって異なります。
使用した道具
  • ホットプレート

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