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エビニラ香味焼きそば×シュウマイ
調理時間 20分
材料 4人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| ◆【エビニラ香味焼きそば】 | |
| 焼きそば用蒸しめん | 1袋 |
| むきえび（小）・冷凍 | 100g |
| ツナ油漬缶 | 1缶 |
| にら | 1束 |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| 「Cook Do 香味ペースト」 | 12cm（8.5g） |
| ◆【シュウマイ】 | |
| ザ★®シュウマイ | 1袋 |
| 豆苗 | 1袋 |
| ※共通で使う食材 | |
| ピザ用チーズ | 100g |
| ごま油 | 小さじ2 |
| ◆【具たっぷり味噌汁】 | |
| 味の素KK「具たっぷり味噌汁」なす | 1食 |
作り方
- 1 にらは4cm幅に切り、パプリカは1cm幅の細切りにする。豆苗は半分の長さに切る。
- 2 高温(※1）に温めたホットプレートにごま油をひき、凍ったままのえび、1のパプリカを入れて1分ほど炒める。1のにらを加えてサッと炒め合わせ、片面に寄せて蒸しめん、ツナ缶を油ごとのせる。
- 3 もう一方の片面に1の豆苗を敷き、「ザ★シュウマイ」を並べ、ふたをして5分蒸し焼きにする。
- 4 2の蒸しめんに「香味ペースト」を加えて、ほぐすように混ぜ合わせる。
- 5 中央をあけてチーズを加え、ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。
- 6 「具たっぷり味噌汁」なすに、お湯を注ぐ。
ワンポイントアドバイス
（※1）ホットプレートの高温とは、消費電力1300～1400Wで230℃から250℃程度を想定していますが、機種によって異なります。
使用した道具
- ホットプレート
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
