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水餃子で豚汁風

調理時間 20分
寒い季節に食べたい豚汁は「水餃子」で作るともちもち耳たぶ食感でたまらないおいしさ。レンジなら火加減気にしないで簡単!

材料 2人分

材料名 数量
水餃子 8個
ごぼう 1/6本
大根 5cm
にんじん 1/4本
長ねぎ 1/4本
おろししょうが 小さじ1
450ml
「ほんだし®」 小さじ2/3
みそ 大さじ1

作り方

  1. 1 ごぼうは2mm幅の斜め切りにし、水にさらす。大根、にんじんはピーラーで皮をむいて3mm幅のいちょう切りに、長ねぎは3mm幅の斜め切りにする。
  1. 2 耐熱ボウルに水気をきったごぼう、大根、にんじんを入れてふんわりラップし、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。
  1. 3 「水餃子」、長ねぎ、おろししょうが、水、「ほんだし®」を加えてふんわりラップし、電子レンジ(600W)で約9分加熱する。
  1. 4 みそを溶く。
使用した道具
  • ピーラー

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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