しょうがソースで生パスタ風の水餃子

調理時間 15分

小鍋ひとつで、まるで生パスタのような1品が簡単に作れます。うま味たっぷりでジューシーな「水餃子」にしょうがを入れた和風ソースがぴったりです。

材料 2人前

1 しょうがは皮をむいてせん切りする。小ねぎは小口切りする。

2 小鍋にしょうが、オリーブ油を入れて中火で熱し、香りが立ったらAを加えて煮立てる。

3 「水餃子」を加えて4分程煮て火を通したらバターを加え、塩、こしょうで味を調える。
※煮ている途中、水分が足りなくなったら50mlくらいを目安に足してください。

4 器に盛り、小ねぎを散らす。