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餃子入り飛鳥鍋

調理時間 30分

材料 4人分

材料名 数量
水餃子 1袋
鶏もも肉 1枚
ごぼう 1/2本
白菜 1/6個
長ねぎ 1本
にんじん 1/2本
えのきだけ 1パック
しいたけ 4枚
カップ3
「味の素KK丸鶏がらスープ」 大さじ1
みりん 大さじ2
牛乳 カップ2
白みそ 60g
「瀬戸のほんじお」 適量

作り方

  1. 1 鶏もも肉は一口大、白菜はザク切りにする。長ねぎ、にんじんは斜め切りにする。ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く。えのきだけは根元を落としてほぐし、しいたけは軸を落として飾り包丁を入れる。
  2. 2 鍋に水、「味の素KK丸鶏がらスープ」、みりんを入れて火にかけ、沸いてきたら鶏もも肉、にんじん、ごぼうを入れて火を通す。
  3. 3 牛乳、白みそを溶き入れて「瀬戸のほんじお」で調味し、残りの材料を加えて煮込む。
  4. 4 全体に火が通ってきたら、凍ったままの「水餃子」も加えて5分程煮込み、出来上がり。
  5. ※一味唐がらしを加えてピリ辛にしてもOKです。
    ※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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