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餃子入り飛鳥鍋
調理時間 30分
材料 4人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 水餃子 | 1袋 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| ごぼう | 1/2本 |
| 白菜 | 1/6個 |
| 長ねぎ | 1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| えのきだけ | 1パック |
| しいたけ | 4枚 |
| 水 | カップ3 |
| 「味の素KK丸鶏がらスープ」 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 牛乳 | カップ2 |
| 白みそ | 60ｇ |
| 「瀬戸のほんじお」 | 適量 |
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大、白菜はザク切りにする。長ねぎ、にんじんは斜め切りにする。ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く。えのきだけは根元を落としてほぐし、しいたけは軸を落として飾り包丁を入れる。
- 2 鍋に水、「味の素KK丸鶏がらスープ」、みりんを入れて火にかけ、沸いてきたら鶏もも肉、にんじん、ごぼうを入れて火を通す。
- 3 牛乳、白みそを溶き入れて「瀬戸のほんじお」で調味し、残りの材料を加えて煮込む。
- 4 全体に火が通ってきたら、凍ったままの「水餃子」も加えて5分程煮込み、出来上がり。 ※一味唐がらしを加えてピリ辛にしてもＯＫです。
※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
