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ピリ辛白湯スープGYOZA
調理時間 20分
濃厚クリーミーなスープの中でジューシーな水餃子のおいしさが広がります。ピリッと効いた豆板醤と九条ねぎがポイントです♪
材料 1人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 水餃子 | 6個 |
| 九条ねぎ | 5本 |
| 牛乳 | 250ml |
| A：おろしにんにく | 5g |
| A：おろししょうが | 5g |
| A：豆板醤 | 3g |
| B：市販の白湯スープの素（粉末） | 1人前 |
| B：しょうゆ | 小さじ1 |
| B：水 | 適量 |
| 長ねぎ（青い部分） | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
| 糸唐がらし | 適宜 |
作り方
- 1 「水餃子」は表示通りにゆでる。
- 2 九条ねぎは斜め切りに、長ねぎは千切りにする。
- 3 鍋にごま油を入れて軽く温め、Aを加えて炒める。
- 4 3にBを加え、一度煮立ったら火を弱めて牛乳を加え、沸騰させないように温める。
- 5 4に、1と2の九条ねぎを加える。
- 6 5を器に盛り、2の長ねぎと、お好みで糸唐がらしをのせる。 ※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。
※東京・赤坂にある、レストラン「GYOZA IT.®」の人気レシピを特別に公開しています。おうちでスペシャルメニューをお楽しみください！
「GYOZA IT.®」は、「GYOZA」の魅力を世界に発信することを目的に、「日本式餃子」をおしゃれに気軽に楽しんでいただけるレストランとして、味の素冷凍食品（株）が2017年に期間限定で開店しました。
詳しくはこちら＞「GYOZA IT.®」
ワンポイントアドバイス
・水は、お使いになる白湯スープ（1人前）に合わせて入れてください。
・牛乳を加熱する際は、分離しないよう火加減にお気を付けください。
・牛乳を加熱する際は、分離しないよう火加減にお気を付けください。
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
