水餃子入りタコめし

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水餃子入りタコめし

調理時間 20分

材料 2人分

材料名	数量
鍋にスープに水餃子	6個
ゆでだこ	200g
米	2合
枝豆（さやつき）	200g
A:酒	大さじ1
A:みりん	大さじ1
A:塩	小さじ1/2
A:しょうゆ	大さじ1・1/2
A:昆布	5cm長さ
A:「味の素KK ほんだし」	1/2袋（スティック）
しょうが（せん切り）	1片分
塩	適量

作り方

1 「水餃子」は表示通りに茹で、冷水にとり、水気をふき、冷蔵庫で約1時間休ませる。

2 枝豆はゆでて、さやから豆を出す。

3 ゆでだこは、塩をひとつまみ加えた塩水で洗い、ぬめりを取る。太い部分は角切りにし、細い部分は輪切りにする。

4 炊飯器に洗った米、水を2合の目盛まで入れ、3のたことAを加えて混ぜ、炊く。炊き上がったら、しょうがのせん切り、1の水餃子、2のえだまめを混ぜる。

※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。

ワンポイントアドバイス

・たこは、塩水の中で振るようにしてさっと洗うと、ぬめりやくさみが抜けます。

レシピ制作：味の素冷凍食品（株）

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