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水餃子で五平餅
調理時間 15分
材料 3人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 水餃子 | 1袋 |
| A：みそ | 大さじ1 |
| A：砂糖 | 大さじ1/2 |
| A：しょうゆ | 小さじ2/3 |
| A：みりん | 小さじ2 |
| A：くるみ | 10g |
| A：すり白ごま | 大さじ1/2 |
作り方
-
【下準備】
- 1 「水餃子」は表示通りにゆでて、氷水に取る。キッチンペーパーの上で水気を取り、冷蔵庫に3時間から一晩置き、皮までしっかり冷やす。 【調理時間】（15分）
- 2 くるみをみじん切りにし、ボウルにAをみそから順に入れ、混ぜる。
- 3 1の水餃子を2個ずつ鉄砲串に刺す。2のタレを塗り、持ち手をアルミホイルで包む。オーブントースター（1000W）で5～10分、様子を見ながら色よく焼く。
ワンポイントアドバイス
・お急ぎの場合は、水餃子を氷水で冷やし水気をふいて1時間ほど冷蔵庫で冷やしてください。冷たくするだけでは、串にさせないので、休ませて水分を抜くことが必要です。
使用した道具
- 鉄砲串
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
