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おろしダシで炒飯おにぎり

調理時間 10分
五目炒飯の焼きおにぎりにおろし出汁を注いだお茶漬け風の一品。

材料 1人分

材料名 数量
五目炒飯 1/2袋
ブロッコリー 5房
れんこん 50g
だし汁 カップ1
適量
こしょう 適量
しょうゆ 適量
いり白ごま 適量
万能ねぎ 適量
糸唐がらし(またはわさび) 適量
サラダ油 適量

作り方

  1. 1 「五目炒飯」 は表示通りに調理し、熱いうちに、ラップで包んでおにぎりにする(厚手のタオルをあてるなど、やけどにご注意ください)。フライパンにサラダ油を入れ、おにぎりの両面を色よく焼く。
  2. 2 ブロッコリー2房分を刻み、れんこんはすりおろす。
  3. 3 鍋にだし汁を入れ、2を加え加熱する。とろみがついたら、残りのブロッコリーを加えて温め、軽く塩、こしょう、しょうゆで味を調え、おにぎりにかける。
  4. 4 ごま、万能ねぎの小口切りをふりかけ、お好みで糸唐がらし(またはわさび)を添える。


使用した道具
  • ラップ
  • 厚手のタオル

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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