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オクラのぶっかけ炒飯
調理時間 15分
「五目炒飯」に、ごま油香るオクラをトッピング。シャキシャキ食感ととろ～り温泉卵でコク豊かに楽しめます。
材料 2人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
|
五目炒飯 または ザ★®チャーハン |
1袋 |
| オクラ | 10本（80g） |
| 温泉卵 | 2個 |
| A:しょうゆ | 小さじ1 |
| A:ごま油 | 小さじ1 |
| A:酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1 冷凍炒飯は、表示通りに調理する。
- 2 オクラはガクを除き、熱湯で30秒ゆでたら、冷水で冷やし、水気を切る。薄く小口切りにする。
- 3 ボウルに2とAを入れ、ざっくり絡める。
- 4 器に1を盛り、3と温泉卵をのせる。
ワンポイントアドバイス
オクラに、ごま油やしょうゆで下味をつけておくことで炒飯との味なじみもよくなり、ほどよいトロミで口あたりもまろやかになります。
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
