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芋煮餃子
調理時間 20分
材料 4人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 水餃子 | 1袋 |
| 里芋 | 8個 |
| ごぼう | 1/2本 |
| 白こんにゃく | 1/2枚 |
| しめじ | 1/2パック |
| 牛バラ薄切り肉 | 150g |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| だし汁 | カップ4 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
作り方
- 1 里芋は皮をむき、大きなものは半分に切る。ごぼうはささがき、白こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、しめじは小房に分ける。牛バラ薄切り肉はひと口大に切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 2 鍋にだし汁、里芋を入れ火にかける。煮立ったらごぼうを加え里芋に火が通るまで煮る。
- 3 2に、白こんにゃく、しめじ、牛バラ薄切り肉を加え、砂糖、酒を加え3分ほど煮てから、しょうゆを加え味がしみこむまで煮る。
- 4 3に「水餃子」 を加えて煮込み、長ねぎを加える。 ※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
