焼きさば餃子
調理時間 15分
材料 2人分
材料名 | 数量 |
---|---|
水餃子 | 1袋 |
さば(切り身) | 半身 |
しょうが | 1片 |
万能ねぎ | 2本 |
塩 | 適量 |
サラダ油 | 大さじ1 |
A:酒 | 大さじ2 |
A:みりん | 大さじ3 |
A:きび砂糖 | 大さじ2 |
A:しょうゆ | 大さじ2 |
作り方
- 1 「水餃子」 は表示通りに茹でて水に取り、水気をふいて器2つに盛り付ける。
- 2 さば(切り身)は半分に切り、塩をふりかけ、10分ほどおく。さっと水で洗い流し、水気をしっかりとる。しょうがはせん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
- 3 小さめのフライパンにサラダ油を入れ、さば(切り身)の両面を色よくさっと焼き、Aを合わせ上から加える。煮汁をスプーンでかけながら煮て、とろみがついてきたら火をとめる。
- 4 1の上に3をほぐしてのせ、煮汁をかけ、しょうが、万能ねぎをのせる。 ※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。
レシピ制作:味の素冷凍食品(株)