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焼きさば餃子

調理時間 15分

材料 2人分

材料名 数量
水餃子 1袋
さば(切り身) 半身
しょうが 1片
万能ねぎ 2本
適量
サラダ油 大さじ1
A:酒 大さじ2
A:みりん 大さじ3
A:きび砂糖 大さじ2
A:しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1 「水餃子」 は表示通りに茹でて水に取り、水気をふいて器2つに盛り付ける。
  2. 2 さば(切り身)は半分に切り、塩をふりかけ、10分ほどおく。さっと水で洗い流し、水気をしっかりとる。しょうがはせん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
  3. 3 小さめのフライパンにサラダ油を入れ、さば(切り身)の両面を色よくさっと焼き、Aを合わせ上から加える。煮汁をスプーンでかけながら煮て、とろみがついてきたら火をとめる。
  4. 4 1の上に3をほぐしてのせ、煮汁をかけ、しょうが、万能ねぎをのせる。
  5. ※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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