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ギョーザの豆乳つけ麺
調理時間 20分
材料 2人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| 水餃子 | 6個 |
| アボカド | 1/2個 |
| トマト | 1個 |
| そうめん | 200ｇ |
| 明太子（飾り用） | 1/2腹（20g） |
| A：明太子 | 1/2腹（20ｇ） |
| A：すり白ごま | 大さじ3 |
| Ａ：「割烹白だし」（ヤマキ） | 大さじ2 |
| A：豆乳（無調整） | 120ｍｌ |
| A：小ねぎ（小口切り） | 2本 |
作り方
- 1 「水餃子」 は表示通りに茹で、冷ましておく。アボカドは薄切りにし、トマトはくし型に切る。飾り用の明太子は半分に切る。
- 2 そうめんは茹でて水に取り、流水でぬめりを取るようによく洗い、氷水で冷やす。水気を切って器に盛り付け、1をのせる。
- 3 Aを混ぜてつけ汁を作り、2に添える。 ※レシピに使われている「水餃子」は、現在発売中の商品と若干形状が異なっている場合があります。
ワンポイントアドバイス
つけ汁に入れる「割烹白だし」（ヤマキ）は、明太子の塩分によって分量を調整する。
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
