ギョーザ×目玉焼きのっけ彩り野菜チャーハン

材料 4人分

材料名	数量
◆【ギョーザ】
ギョーザ　または生姜好きのためのギョーザ	2袋
スーパースイートコーン	200g
◆【目玉焼きのっけ彩り野菜チャーハン】
ご飯	700g
豚ひき肉	200g
にら	1束
パプリカ（赤）	1/2個
「丸鶏がらスープ」	大さじ2
卵	2個
※共通で使う食材
白菜キムチ	200g
ごま油	大さじ1
◆【丸鶏ふわ玉豆苗スープ】

作り方

1 にらは2cm幅に切り、パプリカは1cm角に切る。
2 高温(※1）に温めたホットプレートにごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、1と凍ったままの「スーパースイートコーン」を加えて炒める。さらにご飯、「丸鶏がらスープ」を加えて全体を炒め合わせる。
3 2のチャーハンを片面に寄せ、中央をあけてもう一方の片面にギョーザを並べ、ふたをして5分蒸し焼きにする。
4 ふたをとり、中央のあいたところに卵を割り落して目玉焼きを作り、3のチャーハンの上にのせる。
5 ホットプレートの中央に白菜キムチをのせ、ギョーザは羽根ができるまで焼く。

「AJINOMOTO PARK」

ワンポイントアドバイス

（※1）ホットプレートの高温とは、消費電力1300～1400Wで230℃から250℃程度を想定していますが、機種によって異なります。
・目玉焼きをくずして、黒こしょうをかけ、チャーハンと混ぜてお召し上がりいただくのもおすすめです。
・白菜キムチはチャーハンと混ぜ合わせてキムチチャーハンにしても、おいしくお召し上がりいただけます。

レシピ制作：味の素冷凍食品（株）