ギョーザ
29年連続売上No.1 ※
パリッパリの羽根つきギョーザ！
- 油・水・フタなしで、誰が調理しても簡単にパリッパリの羽根ができる、うす皮パリッと、ジューシーで具がギュッと詰まった焼き餃子です。
- 誰もが好きな、間違いない安定感のある王道のおいしさです。
- フタなし調理でも油ハネしにくく、おいしく焼き上がります。
- ※市販用冷凍・チルド餃子市場、1997年度～2025年度売上金額ベース 味の素（株）の冷凍餃子計(メーカー計) 、当社調べ
- 【内容量】
- 12個入り（276g）
- 【JANコード】
- 4901001-397457
原材料名
野菜（キャベツ、たまねぎ、にら、にんにく）、食肉（鶏肉、豚肉）、粒状大豆たん白、豚脂、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、つなぎ（粉末状大豆たん白、卵白）、食塩、たん白加水分解物、植物油脂、香辛料、風味油、皮（小麦粉、植物油脂、でん粉、デキストリン、食塩、大豆粉）/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、増粘多糖類、カゼインNa、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
*たん白加水分解物：大豆に含まれるたん白質から作られており、調味料として使用しています。
*カゼインNa ：牛乳に含まれるたん白質から作られており、油をひかずに焼けるように使用しています。
においが残りにくいニンニクを使用しています。
アレルギー物質（特定原材料等28品目）
小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
使用している原料は、味の素冷凍食品（株）の厳しい基準で管理した原料のみを使用しています。
- ※使用している原料は、厚生労働省が定める食品衛生法のポジティブリスト制度に適合しています。
- ※野菜などは、農薬等の使用を最小限とし、収穫後には残留農薬検査を行っています。
- ※生鮮品は、収穫できる季節の違いや気候などにより、品質や供給量の変動が大きいため、複数産地からの安定購入を行っています。
- ※当ホームページでは、最新（2026年8月現在）の商品情報を掲載しております。商品の改訂等により、お持ちの商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。
- ※商品の原料・産地等について、より詳しい情報をお求めの場合にはこちらよりお問い合わせください。
栄養成分
| 栄養成分表示 1個（23g）当たり | |
|---|---|
| エネルギー | 35kcal |
| たん白質 | 1.4g |
| 脂質 | 1.4g |
| 炭水化物 | 4.1g |
| 食塩相当量 | 0.24g |
| カリウム | 43mg |
| リン | 15mg |
主な原料の産地
| 原料 | 産地 |
|---|---|
| キャベツ | 日本 |
| たまねぎ | 日本 |
| にら | 日本 |
| にんにく | 日本 |
| 鶏肉 | 日本 |
| 豚肉 | 日本 |
実際の商品においては、使用した原料の産地が不定期に変わったり、混合して使う場合があります。また、お客様の購入日や保存期間により表記と異なる場合もありますので、詳しくはお問い合わせください。
生産工場
関東工場(群馬県）・中部工場（岐阜県）・四国工場（香川県）・九州工場（佐賀県）
調理方法
フライパン
- 火をつける前に並べる※コゲつきやすいフライパンは、少量の油をひいてください。
- 中火で約5分焼く※5個以下の少量調理の場合は弱火で
中火とは炎の先がフライパンの底に届く程度の火加減です。
IH調理の場合は800W～1000Wが目安です。 - 仕上げに、羽根が写真のような色になるまで焼く
じっくり水気をとばす
火を止めて、お皿に盛りつけたら完成！羽根パリッ！盛りつけのコツ
火を止めて、ギョーザにお皿をかぶせ、しっかり押さえながらフライパンをひっくり返したら羽根つきギョーザのできあがり！
※フライパンをひっくり返すときはやけどにご注意ください。
もっとやわらかジューシーに仕上げたい方は、フタあり調理で！
- 火をつける前に並べる
- フタをして、中火で約5分蒸し焼き
- フタを取り、仕上げに、羽根に色がつくまで焼く
1分でわかる羽根つき「ギョーザ」のおいしい焼き方は こちら
ゆでる・煮る
沸とうしたお湯に入れて、約4分ゆでてください。
油であげる
約175℃の油に入れて、約3分あげてください。
＜調理時の注意＞
- 調理時は油ハネにご注意ください。
- IH調理器は機種によりW（ワット）数と目盛の設定が異なります。
- 必要以上の加熱は品質低下の原因となります。
おすすめポイント
素材と製法にはとことんこだわります
キャベツは季節に合わせて旬の産地から仕入れ、豚肉は繊維を壊さぬように独自技術でミンチ。皮は弾力のあるコシが特長のオーストラリア産「プライムハード」を使用し、真空状態で混ぜ合わせることで、なめらかなもちもち皮に仕上げています。
おいしさを支える仲間たち
史上最高キレイに焼ける！※ パリッパリの羽根つきギョーザの出来上がり
油も水もフタも使わずに、誰でも簡単にパリッパリの羽根つきギョーザが出来上がります。その出来栄えに思わずテンションが上がること間違いなしです。
※味の素冷凍食品(株) 従来品比
