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スライスかぼちゃとナッツのギョーザ

調理時間 15分

材料 4人分

材料名 数量
ギョーザ または
生姜好きのためのギョーザ
2袋
「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
かぼちゃ 400g
砂糖 大さじ2
ミックスナッツ 40g
サワークリーム(お好みで) 1パック(90mL)

作り方

  1. 1 ホットプレートを熱し、「AJINOMOTO オリーブオイル」をひく。7mm厚さの薄切りにしたかぼちゃを並べ、両面に焼き色をつける程度にさっと焼く。
  1. 2 1のかぼちゃ全体に砂糖をふりかけ、砂糖が溶けたらホットプレートの電源を切る。
  1. 3 冷凍餃子をかぼちゃの間に並べ、再びホットプレートを高温(※1)で温めふたをする。
  1. 4 5分程度ギョーザを蒸し焼きにしたらふたを取り、お好みの焼き色がつくまで1~2分焼く。
  1. 5 ホットプレートを保温にし、刻んだミックスナッツをふりかける。お皿に取り、お好みでサワークリームを添えていただく。
ワンポイントアドバイス
・コクを出したい場合は三温糖やきび砂糖を使うとよいでしょう。
(※1)ホットプレートの高温とは、消費電力1300~1400Wで230℃から250℃程度を想定していますが、機種によって異なります。
使用した道具
  • ホットプレート

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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