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ギョーザチャーハン

ギョーザチャーハン

調理時間約20分

材料4人分

材料名 数量
ギョーザ 2袋
ザ★チャーハン 1袋
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ3
パプリカ(赤) 1個
パプリカ(黄) 1個
ズッキーニ 1本
なす 1本
少々
黒こしょう 少々
トマトケチャップ 適量

作り方

  1. 1 「ザ★チャーハン」は表示通りに加熱し、アルミホイルを敷いた小さめのボウルにスプーンで押しながら詰める。
  1. 2 ホットプレートを高温(※1)に温め、「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」をひく。食べやすく切ったパプリカ、ズッキーニ、なすを焼き色がつくまで軽く焼き、塩、黒こしょうで味をつける。
  1. 3 ホットプレートを保温にし、2で焼いた野菜をホットプレートのふちに寄せておく。
  1. 4 ホットプレートの中央に、1で使用したボウルのサイズに合わせてスペースをあけ、その回りに「ギョーザ」を丸く並べる。
  1. 5 ホットプレートを高温にし、ふたをして7~8分程度「ギョーザ」を蒸し焼きにしたらふたを取り、お好みの焼き色がつくまで1~2分焼く。
    ※ホットプレートの機種により加熱時間が異なる場合があるため、様子を見ながら加減する。
  1. 6 ホットプレートを保温にし、中央のあいているスペースに1のボウルを逆さにして置き、「ザ★チャーハン」を丸く盛りつける。
  1. 7 6の「ザ★チャーハン」にトマトケチャップで目と口をつけ、小さく切ったズッキーニで鼻をつける。
ワンポイントアドバイス
・ホットプレートの中央に「ザ★チャーハン」を盛り付けられるように、小さめのボウルをお使いください。
・「ザ★チャーハン」をボウルに詰めるとき、表面はなるべく平らになるようにしてください。
・野菜は型抜きで抜くと華やかになります。
(※1)ホットプレートの高温とは、消費電力1300~1400Wで230℃から250℃程度を想定していますが、機種によって異なります。
使用した道具
  • ホットプレート
  • ボウル(小さめ)
  • アルミホイル
  • 型抜き(お好みで)

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