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肉厚ハンバーグと根菜の洋風煮込み

調理時間 20分
秋に甘みを増すかぼちゃと肉厚ハンバーグを10分煮込んでできあがり。ふわふわで肉感たっぷり、秋のごちそうです!

材料 2人分

材料名 数量
「ごろんと®」肉厚ハンバーグ 4個
玉ねぎ 1/4個
しめじ 100g
かぼちゃ 150g
バター 10g
ブロッコリー 適量
A:水 1カップ
A:トマトケチャップ 大さじ3
A:中濃ソース 大さじ3

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。かぼちゃは1cm厚さのくし形切りにする。
  2. 2 ブロッコリーは小房に分け、塩(分量外)を加えた熱湯でかためにゆでてざるにあげる。
  3. 3 「ごろんと®肉厚ハンバーグ」は、表示通り電子レンジで加熱する。
  4. 4 フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらしめじ、かぼちゃを加え、表と裏2分ずつ焼く。
  5. 5 Aを混ぜて加え、3も加えて中火で煮る。
  6. 6 4が煮立ったら弱火にして途中返しながら8~10分煮て、仕上げに2を加えてひと煮する。
ワンポイントアドバイス
野菜は最初に焼きつけておくことで煮崩れせず、旨みをとじ込められます。ハンバーグを仕込む時間が省けるので、手間のかかる煮込み料理も短時間で作れます!

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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