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焼きギョーザ からしれんこんダレ
調理時間 15分
材料 2人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
|
ギョーザ または しょうがギョーザ |
1袋 |
| れんこん | 160g |
| A：白みそ | 大さじ3 |
| A：みりん | 大さじ2 |
| A：砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| A：酒 | 大さじ1 |
| A：しょうゆ | 小さじ1 |
| A：塩 | ひとつまみ |
| 練りがらし | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1 冷凍餃子は表示通り調理し、器に盛りつける。
- 2 れんこん（80g）はみじん切りにし、さっと茹でて水に取る。れんこんの水気をしっかりと切り、しょうゆをまぶす。
- 3 Aを小鍋に入れ、たえず混ぜながら火にかける。ぽってりとしたら火からおろし、練りがらし、2のれんこん（80g)と混ぜ合わせ、からしれんこんダレを作る。
- 4 残りのれんこん（80g）を薄切りにし、フライパンにサラダ油をしいて色よく焼き、からしれんこんダレとともにギョーザに添える。
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
