とろとろ卵の中華あんかけ丼

材料 1人分

1 「野菜たっぷり中華丼の具」をパッケージの表示通りに電子レンジで温める。

2 フライパンにごま油を引いて中火で熱し、卵を割り入れて卵白に火が通ってきたらヘラで混ぜてスクランブルエッグ状にする。

3 器にご飯を盛って2をのせ、1をかけて小ねぎをキッチンばさみで切って散らす。

ワンポイントアドバイス

小ねぎをキッチンばさみで切れば、まな板・包丁いらずです。