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あんかけ豆腐鍋

あんかけ豆腐鍋

調理時間約15分

材料1人分

材料名 数量
野菜たっぷり中華丼の具 1袋
絹ごし豆腐 1丁
枝豆(さやつき) 20さや
カップ1と1/2
味の素KK丸鶏がらスープ 小さじ2
万能ねぎ 2本
しょうゆ 大さじ1と1/2
黒こしょう 少々
ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 鍋に水と「味の素KK丸鶏がらスープ」、一口大に切った絹ごし豆腐を入れ火にかける。煮立ったら、しょうゆを加え蓋をして煮る。
  2. 2 次に表示通りに調理した「野菜たっぷり中華丼の具」、ゆでてさやから取り出した枝豆、黒こしょう、ごま油を加える。
  3. 3 最後に万能ねぎの小口切りをたっぷり加える。
ワンポイントアドバイス
熱した「野菜たっぷり中華丼の具」は熱いので、鍋に入れるときはやけどにご注意ください。中華丼の具でカンタンにあんかけ鍋ができ上がり、身体がとても温まります。シメは「具だくさん五目炒飯」がおすすめです。

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