簡単から揚げ弁当

材料 1人分

材料名	数量
やわらか若鶏から揚げボリュームパック	3個
ご飯	180g
ごま塩	適量
ブロッコリー	1房
ふりかけ	適量
卵	2個
サラダ油	適量
A: 砂糖	大さじ1/2
A: 塩	適量
A: 水	大さじ2
いんげん	4本
梅肉	適量
ハム	1枚
ミニトマト	1個
グリーンリーフ	1枚

作り方

1 お弁当箱にご飯を詰め、ごま塩をふりかけ、冷ましておく。ブロッコリーはゆでる。「やわらか若鶏から揚げ」は表示通りに加熱し、ふりかけをまぶし、バットの上で冷ます。

＜簡単テクニック！＞
・ご飯を最初に詰めて冷ます。加熱するおかずは調理後、冷ます。

2 卵を溶きほぐし、Aを混ぜる。卵焼き用フライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーでなじませる。卵液の1/3量を流し入れ、全体をかき混ぜ、奥に寄せる。サラダ油がなじんだキッチンペーパーで再びフライパンを拭く。卵液の1/3量を再び流し入れ、最初の卵の下に菜箸を入れ、流した卵液を奥側にも流す。手前に巻いて、巻き終わったら、奥に卵を移動する。残りの卵液を加え、同様に巻く。バットの上に取り、粗熱が取れたら、ラップで包み、冷やしたバットの上にのせて冷ます。