から揚げを使ったチンジャオロース風

材料 1人分

1 ピーマンは縦半分に切り、へたと種をとり除く。ピーマンを縦におき千切りにする。にんじんは皮をむき、千切りにする。

2 耐熱容器に1を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（500W）で約1分30秒加熱する。

3 2に『「Cook Do®」（中華合わせ調味料）青椒肉絲用』を入れ、和える。

4 パッケージの表示通りに加熱した「やわらか若鶏から揚げ」を短冊切りにする。

5 4に3の野菜あんをかける。

※嚥下咀嚼障害や栄養等に関し、医師や専門家の指導を受けられている方は、ご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

ワンポイントアドバイス

こちらのレシピでは『「Cook Do®」（中華合わせ調味料）青椒肉絲用』の代わりに、『「Cook Do®」＜オイスターソース＞』でも代用可能です。