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から揚げとブロッコリーのタルティーヌ

から揚げとブロッコリーのタルティーヌ

調理時間約20分

材料6人分

材料名 数量
「味からっ」やわらか若鶏から揚げ<じゅわん鶏もも> 4~6個
ブロッコリー 40~50g
パプリカ(赤) 30g
バゲット(1cm厚さ) 6枚
A:バジルの葉 10枚
A:ミックスナッツ 20g
A:にんにく 1/4片
A:粉チーズ 大さじ2
A:オリーブ油 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に分け、塩(分量外)を加えた熱湯でかためにゆでてざるにあげ、粗熱を取る。パプリカは5mm角に切る。
  2. 2 Aのバジルはせん切り、ナッツ、にんにくは粗みじんに切り、他の材料と大きめのボウルに合わせておく。
  3. 3 「やわらか若鶏から揚げ」は表示通り電子レンジで加熱し、2~3等分に切る。
  4. 4 2のボウルに1と3を加えてあえ、トーストしたバゲットにのせる。
ワンポイントアドバイス
スパイシーなから揚げに、バジルやにんにく、粉チーズをプラスして風味をアレンジ。たちまち洋風の装いになります。

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