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エビシューマイとオクラの香草・パン粉かけ

調理時間 15分
ふんわりおいしいエビシューマイに、サクサク食感のパン粉をプラス。ガーリックの香ばしさが味のポイント!

材料 2人分

材料名 数量
プリプリのエビシューマイ または
大海老焼売
1袋
オクラ 8本(65g)
レモン(くし形切り) 2切れ
パセリ(みじん切り) 大さじ1
A:パン粉 25g
A:粉チーズ 大さじ2
A:にんにく(みじん切り) 1/2片分
A:オリーブ油 大さじ2

作り方

  1. 1 冷凍焼売は、表示通り電子レンジで加熱する。
  2. 2 オクラはガクを除き、熱湯で30秒ゆでて、ざるに取る。
  3. 3 フライパンにAを入れて中火にかけ、絶えず混ぜながらきつね色になるまで5~6分炒り、パセリを加えてひと混ぜする。
  4. 4 器に1と2を盛り、3をかけてレモンを添える。
ワンポイントアドバイス
定番のからし醤油もおいしいですが、ちょっと趣向を変えるだけで味わいがグンとアップ。食感のコントラストが楽しい一品になります!

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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