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エビシューマイとオクラの香草・パン粉かけ

エビシューマイとオクラの香草・パン粉かけ

調理時間約15分

材料2人分

材料名 数量
プリプリのエビシューマイ 1袋(12個)
オクラ 8本(65g)
レモン(くし形切り) 2切れ
パセリ(みじん切り) 大さじ1
A:パン粉 25g
A:粉チーズ 大さじ2
A:にんにく(みじん切り) 1/2片分
A:オリーブ油 大さじ2

作り方

  1. 1 「プリプリのエビシューマイ」は、表示通り電子レンジで加熱する。
  2. 2 オクラはガクを除き、熱湯で30秒ゆでて、ざるに取る。
  3. 3 フライパンにAを入れて中火にかけ、絶えず混ぜながらきつね色になるまで5~6分炒り、パセリを加えてひと混ぜする。
  4. 4 器に1と2を盛り、3をかけてレモンを添える。
ワンポイントアドバイス
定番のからし醤油もおいしいですが、ちょっと趣向を変えるだけで味わいがグンとアップ。食感のコントラストが楽しい一品になります!

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