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エビシューマイでチャウダー風

調理時間 20分
エビシューマイのうま味が広がるチャウダー風スープです。牛乳たっぷりのやさしい味わいで、何度でも食べたくなるおいしさです。

材料 2人分

材料名 数量
プリプリのエビシューマイ 1/2袋
じゃがいも 1個
にんじん 1/4本
玉ねぎ 1/4個
大さじ2
牛乳 300ml
コンソメ(顆粒) 小さじ1
適量
こしょう 適量
パセリ(みじん切り) お好みで

作り方

  1. 1 じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。
  1. 2 耐熱ボウルに「プリプリのエビシューマイ」、1を順に入れ、水をかけてふんわりラップし、電子レンジ(600W)で約7分加熱して火を通す。
  1. 3 2に薄力粉を加えて混ぜて溶かし、牛乳を少しずつ加えて混ぜたらコンソメを加えてふんわりラップし、電子レンジ(600W)で約4分加熱 し、塩、こしょうで味を調える。
  1. 4 3を器に盛り、お好みでパセリを散らす。
ワンポイントアドバイス
牛乳をたくさん消費したいときにおすすめのレシピです。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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