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レンジで簡単!エビシューマイでトマトクリームスープ

調理時間 15分
寒い季節に何度でも飲みたい濃厚トマトクリームスープがレンジ簡単にできます。仕上げにピザ用チーズをさらに加えると、濃厚さが増しておいしいです。

材料 2人前

材料名 数量
プリプリのエビシューマイ 6個
ピザ用チーズ 30g
A:薄力粉 大さじ1
A:トマトジュース 200ml
A:牛乳 200ml
A:コンソメ(顆粒) 小さじ1
A:しょうゆ 小さじ1
塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1 耐熱ボウルに「プリプリのエビシューマイ」、Aを入れてふんわりラップし電子レンジ(600W)で約4分加熱し混ぜる。
  1. 2 再びふんわりラップし、少しとろみがつくまで約3分程加熱する。
  1. 3 塩、こしょうで味を調える。
  1. 4 器に盛り、ピザ用チーズを散らす。
    ※ピザ用チーズが余熱で溶けなければレンジで軽く温めて溶かす。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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