から揚げのチャンプル風そうめん

材料 2人分

1 「やわらか若鶏から揚げ」は表示通りに調理し、いんげんはゆでて半分に切る。
2 にんにく、パプリカ（黄）（赤）はせん切りにする。ゴーヤは種と白い部分をスプーンでしっかりと取り、薄切りにし、塩をまぶしてさっと湯通ししておく。
3 そうめんは固めに1分茹で、流水でぬめりを取るように洗いよく水気を切る。適量のごま油をまぶしておく。（分量外）
4 フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」とにんにくを入れ、香りが立ったら、パプリカ（黄）（赤）、ゴーヤを炒める。1のいんげん、袋入りカット野菜（にらもやしミックス）を加えて強火で炒める。
5 4にそうめんを加えさっと炒め、「割烹白だし」（ヤマキ）、こしょうで味付けをし、1の「やわらか若鶏から揚げ」を加え手早く合わせる。