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から揚げのチャンプル風そうめん

調理時間 20分

材料 2人分

材料名 数量
やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック 4個
いんげん 30g
にんにく 1片
パプリカ(黄) 1/2個
パプリカ(赤) 1/2個
袋入りカット野菜(にらもやしミックス) 100g
ゴーヤ 1/4本
そうめん 100g
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ1
「割烹白だし」(ヤマキ) 大さじ2
こしょう 適量

作り方

  1. 1 「やわらか若鶏から揚げ」は表示通りに調理し、いんげんはゆでて半分に切る。
  2. 2 にんにく、パプリカ(黄)(赤)はせん切りにする。ゴーヤは種と白い部分をスプーンでしっかりと取り、薄切りにし、塩をまぶしてさっと湯通ししておく。
  3. 3 そうめんは固めに1分茹で、流水でぬめりを取るように洗いよく水気を切る。適量のごま油をまぶしておく。(分量外)
  4. 4 フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 とにんにくを入れ、香りが立ったら、パプリカ(黄)(赤)、ゴーヤを炒める。1のいんげん 、袋入りカット野菜(にらもやしミックス)を加えて強火で炒める。
  5. 5 4にそうめんを加えさっと炒め、「割烹白だし」(ヤマキ) 、こしょうで味付けをし、1の「やわらか若鶏から揚げ」 を加え手早く合わせる。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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