調理時間15分
少ない油で作る、エビシューマイの唐揚げ
エビシューマイを特製衣にまぶして揚げ焼きすれば、最高のおつまみに。少ない油でできるので片付けも簡単。おもてなしにもおすすの一品です。
材料（2人分）
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| プリプリのエビシューマイ | 12個 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| 油 | 少々 |
| レタス | お好みで |
| レモン | お好みで |
| マヨネーズ | お好みで |
| こしょう | お好みで |
作り方
- 冷凍焼売を電子レンジ（600W）で約1分加熱する。
- バットに片栗粉、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜ、1を加えて全体に衣をまぶす。
※ポリ袋に、片栗粉と「丸鶏がらスープ」、1を加えて袋ごと振って衣をまぶせば、洗い物も減らせます。
- 小鍋に、底面がかくれる程度の油を入れ中火で熱し、2を片面3分を目安にカリッと焼く。
- 油を切り、レタスをしいた器に盛る。レモン、マヨネーズを添え、こしょうをふる。
ワンポイントアドバイス
衣が付き過ぎてしまったときは少しはたいてください。うす衣にすることで、焦げ付きにくく、カラッと仕上がります。
