味の素冷凍食品（株）の
環境への取り組み

製品のプラスチック廃棄物削減

2021年は合計約72tのプラスチック使用量を削減しました。プラスチック削減の一例を以下でご紹介いたします。

2019年度比 ※当社調べ

「黒豚大餃子」「海老大餃子」「みんなわいわいギョーザ」「ギョーザ32個ecoパウチ※一部エリア限定販売」は、トレイ不使用にすることにより、プラスチック使用量を年間約29.4t削減見込みです。

※当社調べ

トレイ不使用の「黒豚大餃子」と「海老大餃子」

包装工程、包装設備の見直しにより、パッケージを省資源化しました。
「野菜たっぷり中華丼の具」は、内袋と外袋の縮小化により、使用量を年間約5.2t削減しました。

※当社調べ

「野菜たっぷり中華丼の具」の外袋比較

「野菜たっぷり中華丼の具」の内袋比較

「ザ★®チャーハン」は、袋の薄肉化により、プラスチック使用量を年間約23t削減しました。

※当社調べ

※イメージ

袋を薄くした「ザ★®チャーハン」

家庭用、業務用の各種製品の単箱化により、使用量を年間約14.3t削減しました。

※当社調べ

※イメージ

段ボールを単箱化することで、PPバンドの使用を削減

一部に紙を使用したパッケージに変更することで、当社従来品比で約9.7%のプラスチック使用量を削減しています。冷凍食品は温度変化で結露が発生しやすいため、耐水性の弱い紙フィルムでのパッケージ化は高いハードルでしたが、試行錯誤を繰り返して、検討開始から約1年半の期間を経て、実現しました。

リサイクルしやすい素材の採用

モノマテリアル化素材（単一素材でリサイクル性の高い包装材料）を積極的に採用しています。
流通上の製品保護の目的でプラスチックトレイを使用しているアイテムは、リサイクルしやすいポリプロピレンのモノマテリアル素材を採用しています。

モノマテリアル素材のトレイ

製品以外のプラスチック廃棄物削減

従来、電子レンジ調理時にラップが必要な製品について、ラップなしでもおいしく調理でき、プラスチック削減にもつながる製品開発に取り組んでいます。（家庭のプラスチック使用量削減）

ラップなしで調理できる「海老肉焼売」「ザ★®シュウマイ」「ザ★®ハンバーグ」