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和風チキンカレー鍋

調理時間 15分
本格的な和風だしをベースに、ゆず胡椒の香りが広がる熱々のカレー鍋。とろりとした油揚げやチキンのおいしさが引き立ちます。

材料 4人分

材料名 数量
ゆず胡椒のチキン香り揚げ 2袋
冷凍うどん 2食分
「味の素KK ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 1袋(スティック)
「味の素KK ほんだし 焼きあごだし」 1袋(スティック)
白菜 1/4株
長ねぎ 1本
油揚げ 2枚
カレールウ(市販) 3片(18gx3)
大さじ3
カップ4
しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1 白菜はせん切り、長ねぎの白い部分は斜め切り、青い部分は小口切り、油揚げはせん切りにする。
  2. 2 鍋に水、「味の素KK ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」、「味の素KK ほんだし 焼きあごだし」、1の白菜、酒を加えて煮立てる。白菜に火が通ったら、カレールウを加えて溶かし、1の長ねぎの白い部分・油揚げ、しょうゆを加えて味を調える。
  3. 3 凍ったままの「ゆず胡椒のチキン香り揚げ」と冷凍うどんを加え、さっと煮込む。
  4. 4 最後に、1の長ねぎの青い部分を加える。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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