和風チキンカレー鍋
調理時間 15分
本格的な和風だしをベースに、ゆず胡椒の香りが広がる熱々のカレー鍋。とろりとした油揚げやチキンのおいしさが引き立ちます。
材料 4人分
材料名 | 数量 |
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ゆず胡椒のチキン香り揚げ | 2袋 |
冷凍うどん | 2食分 |
「味の素KK ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 | 1袋(スティック) |
「味の素KK ほんだし 焼きあごだし」 | 1袋(スティック) |
白菜 | 1/4株 |
長ねぎ | 1本 |
油揚げ | 2枚 |
カレールウ(市販) | 3片(18gx3) |
酒 | 大さじ3 |
水 | カップ4 |
しょうゆ | 大さじ2 |
作り方
- 1 白菜はせん切り、長ねぎの白い部分は斜め切り、青い部分は小口切り、油揚げはせん切りにする。
- 2 鍋に水、「味の素KK ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」、「味の素KK ほんだし 焼きあごだし」、1の白菜、酒を加えて煮立てる。白菜に火が通ったら、カレールウを加えて溶かし、1の長ねぎの白い部分・油揚げ、しょうゆを加えて味を調える。
- 3 凍ったままの「ゆず胡椒のチキン香り揚げ」と冷凍うどんを加え、さっと煮込む。
- 4 最後に、1の長ねぎの青い部分を加える。
レシピ制作:味の素冷凍食品(株)