ここでは、工場で行っている主な取り組み事例を紹介します。

①異物混入の防止

製品への異物混入を防ぐために、受入時の原料の選別、作業服の工夫、機械や人の目による製品のチェック等を行っています。

・受入時の原料の選別

・作業服の工夫

・人の目による製品のチェック

②洗浄の徹底

設備の衛生を保つために、マニュアルに則った手順で洗浄を行い、きちんと洗浄ができているかの確認を行っています。

③原料や製品の検査

安全な商品をお届けするために、完成した製品だけでなく、製造途中の段階でも官能検査、微生物検査等、様々な検査を行っています。