シュウマイでとろとろ卵とじ丼

調理時間 15分

大ぶりのシュウマイを卵とじにするとボリューム満点な丼に！家にある材料だけでパパッと簡単に作れるのがうれしいレシピです。

材料 2人分

1 冷凍焼売はパッケージの表示通りに調理する。玉ねぎは薄切りにし、小ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐす。

2 フライパンに水、めんつゆを入れて強火にかけ、煮立ったら玉ねぎを中火で2分煮る。

3 １の焼売を加えて煮立ったら卵をまわし入れる。ごま油をかけ、卵が半熟状になったら火を止める。

4 器にご飯を盛って3をかける。仕上げに小ねぎを散らす。