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開発秘話
「プリプリのエビシューマイ」発売50周年 蒸しに蒸されて半世紀！ ...
味の素冷凍食品の「ギョーザ」に続き、人気商品の「プリプリのエビシューマイ」。「プリプリのエビシューマイ」は2022年11月6日に発売50年を迎えます。今回はベテラン社員Aが複数の社員に取材を重ねて聞き出した「エビシューマイ」のプリプリのヒミツと”永久改良”の軌跡をレポー...
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ギョーザ
開発秘話
「ギョーザ」発売50周年（後編） 凍り続けて半世紀！ 味の素冷凍食...
味の素冷凍食品の看板商品といえば、やっぱり「ギョーザ」。その「ギョーザ」が2022年3月8日に発売50周年を迎えました。今回はギョーザ50周年を記念し、「ギョーザ」の目線になって永久改良の軌跡を辿っていきます。▼「ギョーザ」自己紹介あらためまして、「ギョーザ」です。前編では私の誕生から「新・安...
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ギョーザ
開発秘話
「ギョーザ」発売50周年（前編） 凍り続けて半世紀！ 味の素冷凍食...
味の素冷凍食品の看板商品といえば、やっぱり「ギョーザ」。その「ギョーザ」が2022年3月8日に発売50周年を迎えました。今回はギョーザ50周年を記念し、「ギョーザ」の目線になって永久改良の軌跡を辿っていきます。▼「ギョーザ」自己紹介味の素冷凍食品といえば？そう、私です！あらためまして、「ギョー...
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