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プリプリのエビシューマイ プリプリのエビシューマイ 生産工場:関東工場(群馬県)、<br> 中部工場(岐阜県) 関東工場(群馬県)
中部工場(岐阜県)

包装から出荷まで

ステップ8

包装

急速凍結された「プリプリのエビシューマイ」を、自動的にフィルム包装します。

お問い合わせ番号から製造時刻や使用した原料がわかります。

  1. ▲ 包装機:
「プリプリのエビシューマイ」を自動包装し、お問い合わせ番号を印字します

    包装機:
    「プリプリのエビシューマイ」を自動包装し、お問い合わせ番号を印字します

  2. ▲ 包装を終えた
「プリプリのエビシューマイ」
(2020年2月現在のパッケージ)

    包装を終えた
    「プリプリのエビシューマイ」
    (2020年2月現在のパッケージ)

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ステップ9

箱詰め

フィルム包装した「プリプリのエビシューマイ」は、重量検査機などでチェックをして、段ボールに詰めます。

重量検査機で自動的にチェックし、基準を満たさないものは、自動的にラインの外にはじき出します。

  1. ▲ 「プリプリのエビシューマイ」
を箱詰めします

    「プリプリのエビシューマイ」を箱詰めします

  2. ▲ 箱詰めした「プリプリのエビシューマイ」

    箱詰めした「プリプリのエビシューマイ」

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ステップ10

検査

「プリプリのエビシューマイ」は、『原材料』『中間製品』『できあがった製品』など、途中の段階で何度もチェックしています。

代表的な検査
・原材料検査 : 原材料の鮮度と質をチェック
・工程内検査 : 原材料の前処理時や、成型?包装工程での異物検査・重量チェック・蒸し芯温・凍結芯温のチェック
・細菌検査 : 製造した時間(ロット)毎に、食品衛生法より更に厳しい自主基準で安全性をチェック
・完成品検査(官能検査) : 熟練した担当者が、製造時間(ロット)毎に試食し、香りや外観、品質等をチェック
検査に合格したもののみを出荷します。

  1. ▲ あらゆる角度から厳重に
チェックします

    あらゆる角度から厳重に
    チェックします

  2. ▲ 衛生検査など何度も
チェックします

    衛生検査など何度も
    チェックします

  3. ▲ 官能検査:味や風味、見た目などをチェック

    官能検査:味や風味、見た目などをチェック

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ステップ11

出荷

検査に合格した「プリプリのエビシューマイ」を、-25℃以下に管理されコンピュータ制御された倉庫から、専用の輸送車で運びます。

● 商品は専用の輸送車で運びます。
輸送車の庫内は、冷凍食品に最適な環境が保たれているので、品質を保ちながら商品を運ぶことができます。

  1. ▲ 商品はパレットに積まれます

    商品はパレットに積まれます

  2. ▲ 出来あがった商品をトラックで運びます

    出来あがった商品をトラックで運びます

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