前編に続き、私、「ストーリー」専属ライターXが、約20年もの歳月をかけて歩んできた味の素冷凍食品「フリーザー脱フロン化」についてレポートします。前編では、今から約20年前の取り組み開始当時の話を取り上げましたが、後編では、2020年「フリーザー脱フロン化」完遂までの道のりが実際どのようなものだ...

今回は、私「ストーリー」専属ライターXが、約20年もの歳月をかけて歩んできた味の素冷凍食品「フリーザー脱フロン化」について、社員へのインタビューを交えてレポートしていきます。目次 冷凍食品メーカーがなぜ「フロン」？ 約20年前の話／フリーザー冷媒の選択 約20年前の話／2006年「フリーザーフ...