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から揚げ入りにらチヂミ

調理時間 15分
外はカリッ、中はもっちりの韓国風チヂミがお家でできちゃう♪にらの香ばしさと、から揚げのうま味が見事に合わさって、お箸がとまりません!

材料 2~3人分

材料名 数量
やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック 4個
にら 1束
長ねぎ 1/2本
A:天ぷら粉 100g
A:片栗粉 30g
A:「ほんだし®」 小さじ1
A:水 130ml
B:ポン酢 適量
B:豆板醤(トウバンジャン) 適量
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ3~4

作り方

  1. 1 「やわらか若鶏から揚げ」は表示通りに調理し、4等分に切る。にらはざく切りにする。長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
  1. 2 ボウルにAを合わせ、にら、長ねぎ、「やわらか若鶏から揚げ」を加えてさっくりと混ぜる。
  1. 3 フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」を熱して2を流し入れ、平らにし、フライ返しなどで押さえつけながら両面色よく焼く(途中、油が足りないようなら足す)。
  1. 4 3を食べやすい大きさに切って器に盛る。Bを合わせてたれを作り、添える。
ワンポイントアドバイス
・野菜から水が出るので、生地ににら、長ねぎを混ぜたら時間をおかずに焼いてください。
使用した道具
  • フライ返し

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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