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から揚げ入りにらチヂミ
調理時間 15分
外はカリッ、中はもっちりの韓国風チヂミがお家でできちゃう♪にらの香ばしさと、から揚げのうま味が見事に合わさって、お箸がとまりません！
材料 2～3人分
| 材料名 | 数量 |
|---|---|
| やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック | 4個 |
| にら | 1束 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| A：天ぷら粉 | 100g |
| A：片栗粉 | 30g |
| A：「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A：水 | 130ml |
| B：ポン酢 | 適量 |
| B：豆板醤（トウバンジャン） | 適量 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ3～4 |
作り方
- 1 「やわらか若鶏から揚げ」は表示通りに調理し、4等分に切る。にらはざく切りにする。長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
- 2 ボウルにＡを合わせ、にら、長ねぎ、「やわらか若鶏から揚げ」を加えてさっくりと混ぜる。
- 3 フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」を熱して2を流し入れ、平らにし、フライ返しなどで押さえつけながら両面色よく焼く（途中、油が足りないようなら足す）。
- 4 3を食べやすい大きさに切って器に盛る。Ｂを合わせてたれを作り、添える。
- フライ返し
ワンポイントアドバイス
・野菜から水が出るので、生地ににら、長ねぎを混ぜたら時間をおかずに焼いてください。
使用した道具
レシピ制作：味の素冷凍食品（株）
