から揚げケチャップライス弁当

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から揚げケチャップライス弁当

調理時間 15分

ケチャップライスの真ん中に「から揚げ」をのせたオムライス風の可愛いお弁当♪コーンとパプリカの甘味がとってもおいしく、お子さまにも人気間違いなし♪

材料 1人分

材料名	数量
やわらか若鶏から揚げボリュームパック	3個
スーパースイートコーン	30g
ご飯	200g
ブロッコリー	2房
パプリカ（黄）	1/4個
ミニトマト	1個
A：トマトケチャップ	大さじ2
A：塩	少々
A：こしょう	少々
A：「AJINOMOTO オリーブオイル」	小さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」	小さじ1

作り方

1 「やわらか若鶏から揚げ」は表示通りに調理する。ブロッコリーはゆでて冷水にとり、水気をきる。パプリカはみじん切りにする。

2 フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、パプリカと「スーパースイートコーン」を炒め、塩、こしょうをふる。

3 温かいご飯にAを順に混ぜ、お弁当箱の角2カ所にすき間をあけて詰める。真ん中に「やわらか若鶏から揚げ」をのせ、スプーンでラグビーボールの形に整え、「やわらか若鶏から揚げ」のまわりにくぼみを作って冷ます。

4 くぼみの中に2を入れ、すき間にブロッコリーとミニトマトを詰める。

ワンポイントアドバイス

食物アレルギーに配慮したレシピです。（「小麦・卵・乳」不使用）

レシピ制作：味の素冷凍食品（株）

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