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から揚げのスタミナ冷奴

調理時間 10分
甘辛いヤンニョムチキン風の味つけをしたから揚げと、まろやかな豆腐がベストマッチ!揚げ玉の食感と水菜のシャキシャキ感も一緒に楽しめる一品です。

材料 2人分

材料名 数量
やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック または
「ザ★®から揚げ」
4個
絹豆腐 1丁
「めんつゆ」(ヤマキ) 適量
水菜 1株
揚げ玉 適量
小ねぎ 2本
A:コチュジャン 小さじ2
A:酢 小さじ1と1/2
A:しょうゆ 小さじ1
A:「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ1
A:いり白ごま 小さじ1
A:おろしにんにく 少々

作り方

  1. 1 冷凍から揚げは表示通りに調理して二~四等分に切り、混ぜ合わせたAをからませる。
  1. 2 水気を切った絹豆腐を縦半分に切ってから1cm幅に切る。お皿にずらして並べ、めんつゆをかける。
  1. 3 2の上にざく切りにした水菜と1をのせ、揚げ玉をちらし、小口切りにした小ねぎをかける。

レシピ制作:味の素冷凍食品(株)

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