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から揚げとれんこんのシャキシャキ炒め

から揚げとれんこんのシャキシャキ炒め

調理時間約20分

材料3~4人分

材料名 数量
「味からっ」やわらか若鶏から揚げ<じゅわん鶏もも> 1袋
れんこん 100g
イエローパプリカ 1/3袋(50g)
パクチー 適量
サラダ油 大さじ1/3
A:トマトケチャップ 大さじ3
A:しょうゆ 大さじ2
A:お酢または黒酢 大さじ2
A:砂糖 大さじ2
A:片栗粉 小さじ1
A:水 大さじ4

作り方

  1. 1 「やわらか若鶏から揚げ」を表示通りに調理する。
  2. 2 れんこんは皮をむき、薄めのイチョウ切りにする。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんを炒め、全体が透き通ってきたら、1のから揚げ、ひと口大に切ったパプリカを加えてサッと炒めて取り出す。
  4. 4 Aの材料を混ぜ合わせ、フライパンで中火にかけ、とろみが出てきたら3を戻す。
  5. 5 器に盛り付け、パクチーをのせる。

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